①キャベツはざく切り、ベーコンは短冊にきっておく。

②小鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを入れサッと炒めたら、キャベツの入れて炒める。

③キャベツに油がまわったら、だし汁と醤油を加え、キャベツがしんなりするまで数分煮る。

④薄味が美味しい煮ものですが、味をみて足りないようなら醤油を追加する。