作り方
- 1
青パパイヤを水洗いし、皮をむく。(肌の弱い方は、ゴム手袋の使用をオススメします)
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- 2
ピーラーでそのまま剥き続け、水にさらす。(約5分)
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- 3
フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火で香りが出たら、水を切った青パパイヤを投入。
- 4
しんなりするまで炒めて完成！
コツ・ポイント
生のにんにくだと、より本格的に！
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