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アスパラと赤パプリカの焼き肉風すきやき♡
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アスパラと赤パプリカの焼き肉風すきやき♡-レシピのメイン写真

アスパラと赤パプリカの焼き肉風すきやき♡

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

すきやき風やきにく…?^ ^
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入院中に主人の食事を作れてなかったので。。。

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アスパラと赤パプリカの焼き肉風すきやき♡

きみみ✧˖
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材料

2〜4人分
  • アスパラ 4本
  • パプリカ 少し
  • エノキ 少し
  • すきやき用肉 350g
  • 味付け用
  • 赤ワイン 大5
  • お醤油 大3
  • 蜂蜜 大1
  • (生姜) 少し
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作り方

  1. 1

    伊賀市に住んでいるので森辻さんの伊賀牛…

    • アスパラと赤パプリカの焼き肉風すきやき♡作り方1写真
  2. 2

    アスパラ→2〜3cm下をカット。皮を剥く。

    • アスパラと赤パプリカの焼き肉風すきやき♡作り方2写真
  3. 3

    アスパラから牛脂でやきます。

    • アスパラと赤パプリカの焼き肉風すきやき♡作り方3写真
  4. 4

    味付け用を、あわせておく。

    • アスパラと赤パプリカの焼き肉風すきやき♡作り方4写真
  5. 5

    パプリカ、エノキも炒める。

    • アスパラと赤パプリカの焼き肉風すきやき♡作り方5写真
  6. 6

    豆腐、お肉を入れ、炒める。下味に塩をふっておく。

    • アスパラと赤パプリカの焼き肉風すきやき♡作り方6写真
  7. 7

    味付け用の材料を加え、肉の色が変わったらかたくなるので、傾けて煮る。

    • アスパラと赤パプリカの焼き肉風すきやき♡作り方7写真
  8. 8

    味見→整える。盛り付けて、ブラックペッパーを散らす。

コツ・ポイント

お肉を入れると同時に味付け用材料を加えたほうが良かったかな…? ※次の日の方があじがしみておいしい☆

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きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150
2017/09/03 06:09に公開
専業主婦です、22歳頃からの記録です。少しでもここからの情報が誰かの役にたてば良いなと思っています☆彡https://www.instagram.com/kimi_cooking/https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17423586
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このレシピのキーワード

焼き肉 すきやき えのき アスパラ パプリカ お肉 はちみつ 赤ワイン しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19953373
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