さつまいもは皮をむき1.5センチのサイコロ状に切って水に浸す。

1に塩を入れ軽く混ぜたら昆布を入れる。

さつまいもはざるに入れ水を切って炊飯器に入れて普通炊きにする。

炊き上がったら昆布を抜いてざっくり混ぜる。

器に盛り付け黒ごまをふる。