じゃがいも・にんじんは幅0.5cm程度の半月切り、玉ねぎは繊維に沿って幅1cm程度に切る。

ピーマン・エリンギはお好みの大きさに切り、大豆は水が入っていれば切っておく。

鶏肉を一口大に切る。

フライパンにバターを敷き、鶏肉・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・エリンギを入れ、中火で炒める。

鶏肉に火が通り、じゃがいもやにんじんも柔らかくなったら大豆・トマト缶を加える。

⑤に○の調味料を全て加え、弱火で30分程度煮込めば完成！