桃をそのまま味わうアイス
クック7YH7SY☆ @cook_40094700
クリーミーな中にほんのり桃の甘み＊*+:･ 熟れ残ってしまった桃も、いつもと違う方法で食べれば飽きずに美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
いつもの桃入りヨーグルトを凍らせたものを、もう少しアイスっぽくしてみました。
桃をそのまま味わうアイス
クリーミーな中にほんのり桃の甘み＊*+:･ 熟れ残ってしまった桃も、いつもと違う方法で食べれば飽きずに美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
いつもの桃入りヨーグルトを凍らせたものを、もう少しアイスっぽくしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
桃の果肉にレモン果汁を行き渡らせ裏ごしする。濾し器が無い場合はペースト状になるまで潰す。
- 2
材料全てを1に入れ、よく混ぜる。
- 3
タッパーやバッドに入れ、硬く凍らない程度に冷凍する。(10分ほど)
- 4
一度取り出し、全体を混ぜてから再び冷凍する。
- 5
ジップロック等に入れて凍らすと、混ぜる際にもみもみするだけなので簡単そうです。
- 6
3.4をなめらかなアイス状になるまで数回繰り返したら出来上がり。
コツ・ポイント
1で濾した果汁のみ使うとクリーミーに、果肉も使うと凍らせた時にシャリシャリとした食感を感じるようになります。お好みの方をどうぞ。
同じように2や4で大まかに混ぜるようにしてもシャリ食感を味わえます。
写真はレモン不使用のため茶色み強めです。
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