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味しみしみ‼大根と鶏ひき肉のあんかけ。
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味しみしみ‼大根と鶏ひき肉のあんかけ。-レシピのメイン写真

味しみしみ‼大根と鶏ひき肉のあんかけ。

まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573

ヘルシーな鶏むね肉のひき肉を使用しました‼
このレシピの生い立ち
ヘルシーに作りたくて鶏むね肉のひき肉を使って大根と煮ました。
他のひき肉でも美味しく出来ると思います‼

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他のひき肉でも美味しく出来ると思います‼

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まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573

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ヘルシーに作りたくて鶏むね肉のひき肉を使って大根と煮ました。
他のひき肉でも美味しく出来ると思います‼

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉(むね肉) 50g
  • 大根 200g
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★生姜(チューブ) 小さじ1
  • ☆水 小さじ1
  • ☆片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、厚さ1センチくらいのいちょう切りにします。
    レンジで3分程加熱します。
    (熱いので気を付けてください‼)

  2. 2

    鍋に★を入れ沸騰しましたら①とひき肉を入れます。
    ひき肉はよくほぐしてください。
    落し蓋をして20分程煮込みます。

  3. 3

    大根が柔らかくなりましたら、弱火にし☆を入れ軽くとろみをつけます。
    出来上がりです。

コツ・ポイント

大根をレンジで加熱することによって味がしみやすくなります。

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まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573
2017/09/03 10:14に公開
高校生息子さんの母です。
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このレシピのキーワード

あんかけ 大根 片栗粉 酒 とりひき肉 しょうが 鶏胸肉

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