フライパンにごま油を適量入れる

そこに千切りした人参を入れて、しんなりするまで炒める。ごま油足りなければ少しづつ足して炒めてOK

人参がしんなりしてきたら、ツナ缶も入れる。

その後、酒を入れて炒める、少し酒飛ばす。(度数高いから)

白だしを回し入れ炒める。

みりん回し入れる。砂糖も入れる。炒める。

醤油も回し入れる。軽く炒める。全体的に濃いめに作る。

その後フライパンの真ん中をあけて、卵を割って直にIN。箸で素早くクルクルかき回した後端によけていた人参と一緒に炒める。

最後にゴマをまんべんなくふりかけ、軽く合わさる程度に炒め完成✩.*˚