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スタミナ抜群なめ茸♪
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スタミナ抜群なめ茸♪-レシピのメイン写真

スタミナ抜群なめ茸♪

laugh0305
laugh0305 @cook_40039217

翌日のニンニクの匂いに注意！(笑)
ご飯のお供にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
とあるお店で買ったなめ茸がすごく美味しくて、想像でマネっこしてみました。

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ご飯のお供にどうぞ♪
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材料

  1. エノキ 180g
  2. ★薄口醤油 大さじ1
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★料理酒 大さじ1
  5. ★米酢 大さじ1/2
  6. ★にんにくスライス 適量（乾燥タイプなら大さじ1くらい）
  7. ★唐辛子小口切り 適量（乾燥タイプなら小さじ1くらい）
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作り方

  1. 1

    ①えのきは3等分にカットして、洗ってほぐしておきます。

    • スタミナ抜群なめ茸♪作り方1写真
  2. 2

    ②フライパンで乾煎りします。

    • スタミナ抜群なめ茸♪作り方2写真
  3. 3

    ③★を小鍋に入れ、一煮立ちさせます。

    • スタミナ抜群なめ茸♪作り方3写真
  4. 4

    ④えのきを加え、水分が飛ぶまで煮詰めたら出来上がり♪

    • スタミナ抜群なめ茸♪作り方4写真
  5. 5

    ※にんにくと鷹の爪は、私は乾燥タイプでも生でもどちらでもOKです。今回は乾燥タイプを使用。

コツ・ポイント

☆コツなんてありません〜切って混ぜて煮るだけ♪
☆にんにくと鷹の爪の量はお好みで。どちらも無しにすれば普通のなめ茸です。

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laugh0305
laugh0305 @cook_40039217
2017/12/03 11:13に公開
出来るだけ手間を省き、洗い物を減らすのが理想。とにかく簡単で美味しいものを作りたいと日々思っております。手抜きバンザイ。
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