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玉ねぎの葉っぱで油味噌
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玉ねぎの葉っぱで油味噌-レシピのメイン写真

玉ねぎの葉っぱで油味噌

Ｋきいちゃん
Ｋきいちゃん @cook_40129033

玉ねぎの葉っぱを油で炒めると柔らかくてあまーくとっても美味しいんですよ　炊きたてのご飯と混ぜても美味しい
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた田舎料理です　畑で玉ねぎを作ったので青々とした葉っぱを無駄なく使うために　使いそびれた玉ねぎから緑の芽が出始めた事ありませんか？それを庭の土に植えておくと立派な葉っぱになりますよ長く置いておけば玉ねぎも出来ます

玉ねぎの葉っぱを油で炒めると柔らかくてあまーくとっても美味しいんですよ　炊きたてのご飯と混ぜても美味しい
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた田舎料理です　畑で玉ねぎを作ったので青々とした葉っぱを無駄なく使うために　使いそびれた玉ねぎから緑の芽が出始めた事ありませんか？それを庭の土に植えておくと立派な葉っぱになりますよ長く置いておけば玉ねぎも出来ます

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玉ねぎの葉っぱで油味噌

Ｋきいちゃん
Ｋきいちゃん @cook_40129033

玉ねぎの葉っぱを油で炒めると柔らかくてあまーくとっても美味しいんですよ　炊きたてのご飯と混ぜても美味しい
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よく母が作ってくれた田舎料理です　畑で玉ねぎを作ったので青々とした葉っぱを無駄なく使うために　使いそびれた玉ねぎから緑の芽が出始めた事ありませんか？それを庭の土に植えておくと立派な葉っぱになりますよ長く置いておけば玉ねぎも出来ます

玉ねぎの葉っぱを油で炒めると柔らかくてあまーくとっても美味しいんですよ　炊きたてのご飯と混ぜても美味しい
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材料

  • 玉ねぎの葉っぱ 1個分
  • 油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    葉っぱを良く洗って1センチくらいに切ります

    • 玉ねぎの葉っぱで油味噌作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を入れて中火で温めネギを投入します

    • 玉ねぎの葉っぱで油味噌作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら弱火にしてよーく炒めます

    • 玉ねぎの葉っぱで油味噌作り方3写真
  4. 4

    砂糖を入れてよく混ぜます

    • 玉ねぎの葉っぱで油味噌作り方4写真
  5. 5

    味噌を入れてよく混ぜます

    • 玉ねぎの葉っぱで油味噌作り方5写真
  6. 6

    柔らかーくなったら卵を溶いて入れゆっくりまぜーる
    卵に火が通ったら完成

    • 玉ねぎの葉っぱで油味噌作り方6写真

コツ・ポイント

よーく炒めたほうが柔らかくてあまーくなります
焦げやすいので火加減に気をつけて下さい

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Ｋきいちゃん
Ｋきいちゃん @cook_40129033
2019/05/09 11:52に公開
還暦を過ぎたばあばです 毎日何を作るか考えるだけでもイヤになります(笑)タイムラインでみなさん何を作っているのか見るのが楽しいです母が作ってくれていた田舎料理しか作れませんがレシピ見ながら頑張っています 美味しいと言って貰える料理を作りたいですよね みなさんよろしくお願いします　家庭菜園で野菜作ってまーす沢山採れて消費に苦労していますありがたい話ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ助かります
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このレシピのキーワード

卵 味噌 玉ねぎ

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