【定番】潰さないポテトサラダ
nonnonoka @cook_40251641
時間は掛かりますが、工程は簡単です。2日目の方が味が馴染んで美味しいので、作り置きにもおすすめです。是非お試しを！
このレシピの生い立ち
我が家の定番おかずを記録しておきたかった為。
【定番】潰さないポテトサラダ
時間は掛かりますが、工程は簡単です。2日目の方が味が馴染んで美味しいので、作り置きにもおすすめです。是非お試しを！
このレシピの生い立ち
我が家の定番おかずを記録しておきたかった為。
作り方
- 1
鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもが被るくらいの水を注いでフタをし、中火で20～25分加熱する。
- 2
◆を混ぜ合わせる。
- 3
玉ねぎを縦に薄く切り、塩（分量外）を少々振って15分程おく。しんなりしたら揉み洗いをし、絞って2に入れる。
- 4
じゃがいもに竹串がスッと入るようになったら、ザルに移す。熱いうちに皮を剥き、厚さ約1cmのいちょう形に切り、2に入れる。
- 5
熱いうちに混ぜ合わせ、ラップを掛けて冷蔵庫に4時間以上入れる。
※半日から1日おくと味が馴染む。
- 6
◇を混ぜ合わせ、5に加えて和える。
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