カボチャのボールコロッケ

Name: カボチャのボールコロッケ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 1/2個; トマト 中1個; もも薄切り肉 200ｇ; 塩コショウ 少々; プロセスチーズ 100ｇ; 小麦粉・卵・パン粉 適量; サラダ油(揚げ油) 適量

JAよこすか葉山 @cook_40160255

ホクホクのカボチャをカラッと揚げたお楽しみコロッケ！
このレシピの生い立ち
三浦半島特産のカボチャ。カボチャの甘みと完熟トマトのほどよい酸味で、夏のおいしさが楽しめるコロッケにしました。

カボチャのボールコロッケ

JAよこすか葉山 @cook_40160255

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材料

4人分

カボチャ 1/2個
トマト中1個
もも薄切り肉 200ｇ
塩コショウ少々
プロセスチーズ 100ｇ
小麦粉・卵・パン粉適量
サラダ油(揚げ油) 適量

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作り方

1

カボチャは種とわたをとり、一口大に切る。レンジで加熱しつぶす。
2

トマトとプロセスチーズは1cm 角に切る。
豚肉に塩、コショウをふる。
3

1のカボチャに2のトマトとプロセスチーズを真ん中にいれてボール状に丸め、豚肉で包む。
4

衣をつけて、油で色よく揚げる。

コツ・ポイント

ケチャップやチリソーズなどお好みのソースで！
トマトはミニトマトでもOK

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つくれぽ

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JAよこすか葉山 @cook_40160255

2019/06/05 01:01に公開

ＪＡよこすか葉山「すかなごちそう」では、旬のよこすか野菜や葉山牛など特産品を使ったおすすめレシピ、農家さん直伝のとっておきレシピをご紹介しています。【ホームページ・レシピ】http://ja-yokosukahayama.or.jp/syokunou/gochisou/【インスタグラム】https://www.instagram.com/ja_yokosukahayama/

このレシピのキーワード

コロッケトマトかぼちゃお肉卵小麦粉

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