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簡単!ビンチョウマグロのキムチ和え
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簡単!ビンチョウマグロのキムチ和え-レシピのメイン写真

簡単!ビンチョウマグロのキムチ和え

♡eriring♡
♡eriring♡ @cook_40154873

とにかく簡単で美味しいです♪( ´▽`)
ご飯のおかずに、
丼に、
酒の肴に…。
黄身を乗せてユッケにしても美味〜♡

このレシピの生い立ち
お手頃価格なビンチョウマグロをよく使います。
そのままお刺身でも食べますが、ちょっと味が淡白ですよね。
キムチとごま油に合わせれば、絶対イケるはず…と試してみたのが始まりです。

とにかく簡単で美味しいです♪( ´▽`)
ご飯のおかずに、
丼に、
酒の肴に…。
黄身を乗せてユッケにしても美味〜♡

このレシピの生い立ち
お手頃価格なビンチョウマグロをよく使います。
そのままお刺身でも食べますが、ちょっと味が淡白ですよね。
キムチとごま油に合わせれば、絶対イケるはず…と試してみたのが始まりです。

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簡単!ビンチョウマグロのキムチ和え

♡eriring♡
♡eriring♡ @cook_40154873

とにかく簡単で美味しいです♪( ´▽`)
ご飯のおかずに、
丼に、
酒の肴に…。
黄身を乗せてユッケにしても美味〜♡

このレシピの生い立ち
お手頃価格なビンチョウマグロをよく使います。
そのままお刺身でも食べますが、ちょっと味が淡白ですよね。
キムチとごま油に合わせれば、絶対イケるはず…と試してみたのが始まりです。

とにかく簡単で美味しいです♪( ´▽`)
ご飯のおかずに、
丼に、
酒の肴に…。
黄身を乗せてユッケにしても美味〜♡

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お手頃価格なビンチョウマグロをよく使います。
そのままお刺身でも食べますが、ちょっと味が淡白ですよね。
キムチとごま油に合わせれば、絶対イケるはず…と試してみたのが始まりです。

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材料

2人前
  • ビンチョウマグロ 200g位
  • キムチ 100g位
  • ごま油 大さじ1位
  • お好みで醤油やポン酢 適宜
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ビンチョウマグロは食べやすい大きさの角切りにする。半分凍っている位が切りやすいです。

  2. 2

    キムチはザク切りに。そのままでもいいけど、キムチの味が調味料にもなっているので、切った方が馴染みやすく、食べやすいです。

  3. 3

    ボールに角切りビンチョウマグロとザク切りキムチを入れ、ごま油を加え、優しくあえる。

  4. 4

    食べる直前まで、冷蔵庫で冷やしておくと、なお美味しいです♪

  5. 5

    お好みで白ごまやネギをかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで、
お醤油やポン酢で味付けしたり、
大葉やネギなどの薬味を加えたり、
黄身を乗せてユッケにしたり…
と楽しんでみてください^_^

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♡eriring♡
♡eriring♡ @cook_40154873
2014/07/05 09:38に公開

このレシピのキーワード

ビンチョウマグロ キムチ

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