さつまいもを水で洗い、4~7センチ位の輪切りにします。

竹串がスっと通るようになったら取り出して、厚さ3~7ミリ位に切り皮を剥きます。
（ねっとりさせたければ長めに蒸す）

クッキングシートを敷いた天板に並べて110度のオーブンで50分、裏返して50分焼きます。（様子を見て延長する）

オーブンから取り出して1時間程放置する。（途中裏返す）

ジップロックなどで保存してください♡