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万能調味料「スタミナ源」☆肉野菜炒め
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万能調味料「スタミナ源」☆肉野菜炒め-レシピのメイン写真

万能調味料「スタミナ源」☆肉野菜炒め

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

青森県の万能調味料「スタミナ源」 簡単に味が決まります! 我が家で好評な黄金比の覚書です。
このレシピの生い立ち
テレビで焼肉のタレランキングで1位に輝いていた「スタミナ源」それをきっかけに手にして以来、時短の炒め物に重宝してます。具材とタレ、風味調味料の比率を試行錯誤した結果のレシピです。

青森県の万能調味料「スタミナ源」 簡単に味が決まります! 我が家で好評な黄金比の覚書です。
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テレビで焼肉のタレランキングで1位に輝いていた「スタミナ源」それをきっかけに手にして以来、時短の炒め物に重宝してます。具材とタレ、風味調味料の比率を試行錯誤した結果のレシピです。

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万能調味料「スタミナ源」☆肉野菜炒め

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

青森県の万能調味料「スタミナ源」 簡単に味が決まります! 我が家で好評な黄金比の覚書です。
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テレビで焼肉のタレランキングで1位に輝いていた「スタミナ源」それをきっかけに手にして以来、時短の炒め物に重宝してます。具材とタレ、風味調味料の比率を試行錯誤した結果のレシピです。

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テレビで焼肉のタレランキングで1位に輝いていた「スタミナ源」それをきっかけに手にして以来、時短の炒め物に重宝してます。具材とタレ、風味調味料の比率を試行錯誤した結果のレシピです。

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材料

2〜3人分
  • 肉(今回は豚バラ薄切り) 200g
  • 野菜(今回はきゃべつ、もやし) 100g
  • スタミナ源 大さじ2〜3
  • ごま油 さっとひと回し
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    サラダ油で肉を炒める。肉に火が通ったら固い野菜から順に炒める。

  2. 2

    野菜も火が通ったらスタミナ源を入れ水分を飛ばしながら強火で炒める。

  3. 3

    火を消して、ごま油とこしょうで風味をつける。

  4. 4

    これが「スタミナ源」のたれ。
    お世話になってます。

    • 万能調味料「スタミナ源」☆肉野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    豚こまと、玉ねぎ長ねぎバージョン

    • 万能調味料「スタミナ源」☆肉野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    野菜だけも美味しい!きゃべつ、もやし、人参、玉ねぎ(合わせて300g)

    • 万能調味料「スタミナ源」☆肉野菜炒め作り方6写真
  7. 7

    またまた野菜だけ!小松菜、もやし、玉ねぎ(合わせて300g)

    • 万能調味料「スタミナ源」☆肉野菜炒め作り方7写真

コツ・ポイント

具材300gに対しスタミナ源大さじ2〜3の比率を守るくらいかな。これからも色々な具材でアレンジしたいです〜♬

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なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059
2019/08/30 04:09に公開
東京都在住。社会人2年目女子と大学1年生男子のママです。子どもがいない時は、インド料理・タイ料理・フランス料理、色々作ったな・・・。今はもっぱら家庭料理ですが(汗)母の思い出の味や、私のレシピの覚え書きとしてクックパッドに残しております。料理すること、家族と食事すること、週末旦那とお酒を飲むことが大好きです。最近は、娘もクックパッドを見て料理&つくレポを送って、共有しています^ ^
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし キャベツ お肉 豚バラ薄切り

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