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塩麹豆腐
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塩麹豆腐-レシピのメイン写真

塩麹豆腐

さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933

お酒のあてに、子供のおやつに
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材料

  • 豆腐(絹木綿どちらでも) 半丁
  • 塩麹 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする

  2. 2

    塩麹を全面に塗り、ラップして冷蔵庫で保存

  3. 3

    2、3日すると少しチーズのような風味が、1週間するとだんだん濃厚になりおつまみに

コツ・ポイント

水切りの時間がない人は、塩麹を塗った後にキッチンペーパーで包んでからラップをし、マメにキッチンペーパーを変えてもオッケー
いくら乗せると更におつまみ感アップ

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さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933
2019/01/22 03:38に公開
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー!をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
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こうじ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949487
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