混ぜるだけ！マカダミアナッツクッキー
管理栄養士みっぺ @cook_40239898
パンやピザを作った強力粉、残ったままになっていませんか？
サクサク・ほろほろな口当たりに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
クリスマス用に買った強力粉を使いきりたくて、考えました。
強力粉は粘りが強いので、焼き菓子にどうかな？と不安でしたが、サクサククッキーが好きな私には大ヒットでした(о´∀`о)しっとりがお好みなら、粉の半分を薄力粉に変えてもいいですよ。
混ぜるだけ！マカダミアナッツクッキー
パンやピザを作った強力粉、残ったままになっていませんか？
サクサク・ほろほろな口当たりに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
クリスマス用に買った強力粉を使いきりたくて、考えました。
強力粉は粘りが強いので、焼き菓子にどうかな？と不安でしたが、サクサククッキーが好きな私には大ヒットでした(о´∀`о)しっとりがお好みなら、粉の半分を薄力粉に変えてもいいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻したバターを泡立て器でクリーム状にする
- 2
砂糖を入れて、擦り混ぜる。
砂糖はふるわなくてO.K.！ - 3
卵を加えて、さらに混ぜる。
- 4
ココアパウダーを加えて、さらに混ぜ混ぜ。
- 5
粗く砕いたマカダミアナッツと強力粉を加えて、カレースプーンで混ぜ混ぜ。
ある程度まとまってきたら、手でひとまとめにする。 - 6
１つを500円玉大に丸めて、上から軽く潰して、平らにする。
- 7
170℃に余熱したオーブンで15分焼く。
一段の場合、上段に入れる。
-
- 8
焼けたら、あら熱を取って完成！
-
コツ・ポイント
この分量だと、オーブンの天板1枚分です。
マカダミアナッツはアーモンドやピーナッツに比べて軟らかいので、お子さまも食べやすいです。
小さなお子さまの場合は細かく砕いて、大人な場合は大ぶりに砕いて食感を楽しんでください。
つくれぽ
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