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ネギ味噌
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ネギ味噌-レシピのメイン写真

ネギ味噌

ReShaMAMA
ReShaMAMA @cook_40136473

実家の母がよく作ってくれていました。
思い出しながら作ってみました。
このレシピの生い立ち
ネギと味噌をいただいたので、母が昔よく作ってくれていたネギ味噌を再現しようと思いました

実家の母がよく作ってくれていました。
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実家の母がよく作ってくれていました。
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材料

  • ネギ １本
  • 味噌 作りたい量
  • 鰹節 1～2袋
  • 砂糖 お好みの量
  • だしの素 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを切り、多めの油で炒めます。

    焦げ目がつくくらいがオススメです。

    • ネギ味噌作り方1写真
  2. 2

    味噌と砂糖、だしの素、鰹節を入れます。

    • ネギ味噌作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜ、焦げないように炒めます。

    • ネギ味噌作り方3写真

コツ・ポイント

今回は初めて作ってみたので、これから改良していきたいと思います。
材料があいまいですみません(^_^;)

砂糖はお好みの量で、お好みの甘さにしてください。

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ReShaMAMA
ReShaMAMA @cook_40136473
2017/12/03 01:29に公開

このレシピのキーワード

ねぎ かつお節 味噌

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