超安超早 3分でもやしのからしマ∋和え

マー爺
マー爺 @cook_40158900

ビタミンCの多いもやしをサッと炒め、マヨネーズを絡めてみました。何か物足りないのでからしを加えてちょっと辛味をつけて
このレシピの生い立ち
もやしを炒めると何故か食欲をそそられるのは私だけでしょうか、中華料理店等の前を通ると、よく炒めてる匂いがして、店に引き込まれそうになったり・・・
みたいな時、安くてサッと出来てミネラルも多いもやし炒めを・・・

超安超早 3分でもやしのからしマ∋和え

ビタミンCの多いもやしをサッと炒め、マヨネーズを絡めてみました。何か物足りないのでからしを加えてちょっと辛味をつけて
このレシピの生い立ち
もやしを炒めると何故か食欲をそそられるのは私だけでしょうか、中華料理店等の前を通ると、よく炒めてる匂いがして、店に引き込まれそうになったり・・・
みたいな時、安くてサッと出来てミネラルも多いもやし炒めを・・・

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材料

1人分
  1. もやし 100g
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. ねりからし(チューブ) 小さじ1/2
  4. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンでもやしを炒めます

  2. 2

    もやしから水分が出るので油はひかず、ビタミンCの流出を抑えるため、中火でサッと炒めて塩・こしょうで味を調えて

  3. 3

    器に盛って、マヨネーズ・ねりからしを掛けてもやしのからしマ∋和え完成。食べる時に混ぜて・・・

  4. 4

    今日は1袋180g入り19円のもやしを約半分なので約10円でした

コツ・ポイント

もやしを炒めすぎないように注意。少し時間を掛けるなら弱火で蓋をして、蒸す方法でもいいかと・・・

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マー爺
マー爺 @cook_40158900
に公開
高校卒業後まもなく一人住まいで自分流に料理をする事になりいつの間にか料理大好き人間になっていました。ずっと料理をしていた訳ではありませんが料理を忘れられず今も毎日作っています。平成24年2月頃、不治の病いにかかり、今も治療中ですが、ここで公開はしていませんが料理を作って楽しんでいます。これからも少しずつ投稿してまいりますので、よろしくお願い申し上げます。
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