フライパンで人参を軽く炒め、玉ねぎを入れてしんなりしたら、シメジを入れて1分ほど炒める

火を止めて、ケチャップ大さじ1を入れて仕上げる。
※ケチャップは焦げやすいので、余熱を利用するのがオススメです。