小かぶは綺麗に洗い、竹串がすっと通るくらいまで茹でる

フライパンにオリーブオイルを入れ
にんにくスライス(にんにくチップ)と鷹の爪を香り立たせる

小かぶに軽く焼き色が付いたら塩胡椒して完成