しっとりおからチーズのピーマンつめ焼き

しっとりおからチーズのピーマンつめ焼き-レシピのメイン写真

しっとりおからチーズのピーマンつめ焼き

JAみやざき @cook_40093421

ピーマンにヘルシーなおからを入れました☆【旬食べる　Miyazaki　平日食堂】

このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエプロ
大角　恭代

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材料

２人分

緑・赤ピーマン６～７個
おから１／２カップ
ツナ１缶
ピザ用チーズ２０～３０ｇ（好みで増やす）
豆乳(または牛乳) ３０～４０ｃｃ
ホワイトペッパー、塩各ひとつまみ
オリーブオイル大さじ３

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作り方

1

おからに豆乳（または牛乳）をなじませる。
2

おから、ツナ、チーズ、調味料、オリーブオイルをまぜる。
3

縦半分に切り、種を取り出したピーマンに②をギュッと詰める。
4

フライパンに多めのオリーブオイル(分量外)を引き、弱火〜中火で１０〜１５分ほど焼く。

コツ・ポイント

弱めの火でしっかり油を敷いて焼くとピーマンも焦げにくいです
【調理時間：２０分】

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JAみやざき @cook_40093421

2017/12/08 07:52に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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