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☆野菜たっぷり☆たらこパスタ
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☆野菜たっぷり☆たらこパスタ-レシピのメイン写真

☆野菜たっぷり☆たらこパスタ

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599

お野菜のパスタに、たらこバターをトッピング!
熱々パスタに絡めてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
最近、たらこパスタというと我が家ではこれ。
人数が多いので、たらこが少なめでもこのトッピングなら好評です!

お野菜のパスタに、たらこバターをトッピング!
熱々パスタに絡めてどうぞ☆
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☆野菜たっぷり☆たらこパスタ

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599

お野菜のパスタに、たらこバターをトッピング!
熱々パスタに絡めてどうぞ☆
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材料

5人分
  • パスタ 500g
  • 玉ねぎ 大1個
  • ピーマン 3個
  • ベーコン 5枚
  • しめじ 1バック
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • *たらこ(2腹) 100g
  • *バター 50g
  • シソ(なくてもOK) 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを厚めにスライスする。ベーコンは1センチ幅に切る。ピーマンも薄切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、しめじを入れ炒めたら塩コショウで濃い目に味をつける。

    • ☆野菜たっぷり☆たらこパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを茹でる。
    バターを深めの器に入れ、600Wで30秒。ほぼ溶けるまで2回位追加でレンチン(完全に溶けなくてOK)

  5. 5

    バターにたらこを入れ、混ぜ合わせる

    • ☆野菜たっぷり☆たらこパスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタを袋の表示より短めに茹でたら、お湯を切りながら3のフライパンに入れ、野菜と炒める。塩コショウで味を整える。

  7. 7

    5人分いっぺんに合わせると、フライパンから溢れてしまうので、2人分と3人分に分けて仕上げます。

  8. 8

    お皿にパスタを盛り、あればシソを散らし、たらこバターを盛り付ける。

コツ・ポイント

パスタを茹でている間に、同時進行でたらこバターを作ると時短になります!
熱々のパスタにトッピングすることで、混ぜ合わせて食べた時に、バターが絡まります。
冷蔵庫の残り野菜で。

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aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599
2019/08/25 12:20に公開
息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男(27)結婚独立+二男大4+三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます!楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近(2024.1)知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 たらこ シメジ ピーマン ベーコン バター 玉ねぎ

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