林檎は薄い銀杏切りにして、ラップをかけてレンチンする。
レーズンも加えて、ラム酒に漬けておく。

バターをクリーム状にホイップする。→砂糖→卵→よく混ぜる。
ヘラに持ちかえて、薄力粉＋ベーキングパウダーをサックリ混ぜる

①＋②＋胡桃やドライフルーツ

型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。

焼き上がったら、お好みでケーキにラム酒を塗る。