うまっ！超簡単♪きゅうりの梅ゆかりあえ
ng*** @cook_40082409
ぶきっちょさんでも簡単に。
さっぱりおいしいきゅうりのできあがり～(*´▽｀*)♡♡♡
このレシピの生い立ち
両親が大事に育てたおかげで、カッパになれそうなほど（笑）毎日たくさん採れてる胡瓜を使って何かできないかと思いました。
大好きな梅しそ味。
私が作った梅干しと合わせてさっぱり胡瓜がたくさん食べれるものができました♪
うまっ！超簡単♪きゅうりの梅ゆかりあえ
ぶきっちょさんでも簡単に。
さっぱりおいしいきゅうりのできあがり～(*´▽｀*)♡♡♡
このレシピの生い立ち
両親が大事に育てたおかげで、カッパになれそうなほど（笑）毎日たくさん採れてる胡瓜を使って何かできないかと思いました。
大好きな梅しそ味。
私が作った梅干しと合わせてさっぱり胡瓜がたくさん食べれるものができました♪
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種を取って、包丁で細かくなるようにたたいておきます。
- 2
胡瓜をめん棒などでたたきます。
-
- 3
力が強すぎると
胡瓜が細かく砕ける恐れがあるので注意。ヒビが入るくらいがいいと思います。
- 4
たたいた胡瓜をひと口大にします。
塩を加えて混ぜ、少しおいてなじませます。
-
- 5
少し水分が出てきたら水で軽く塩を洗いながして水気を軽く切っておきます。
- 6
梅干しとゆかりを加えて混ぜて出来上がりです♪
塩気を見ながらお好みでゆかりの量を加減してください。
- 7
コツ・ポイント
胡瓜を最初から思い切りたたくと粉々になりすぎてしまいます。
加減がわからないときは少しずつ力を込めるとうまくいきやすいかと思います。
ゆかりを入れすぎるとしょっぱくなってしまうので好みで調節してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19951091
