ツナと玉ねぎのトマトスパゲティ
1歳5ヶ月の子どもと一緒に食べられる(^^)
このレシピの生い立ち
開けてしまったトマト缶を使いたくて。
作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かしパスタを茹でる。
お湯を沸かすところから同時進行でソース準備。 - 2
玉ねぎはくし切り、またはスライスしておく。(お好みの切り方で)
しめじはほぐしてバラバラにしておく。 - 3
フライパンにツナ缶の油とオリーブオイルをひく。
玉ねぎから炒め、しんなりしたら しめじ、ツナ缶も入れて炒める。 - 4
ツナ缶がほぐれてきたらトマト缶も入れ、汁気を少し飛ばす。
塩、胡椒で味を整える。 - 5
茹で上がったパスタの上にソースを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
子どもも一緒に食べたので、塩胡椒はごくごく控えめにして作り、取り分けてから大人には粗挽き胡椒を足しました。
全体的にとても薄味なので、トマト缶を入れた時にローリエを入れても美味しそうです。
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