なすの牛肉巻きフライ

H☆724
H☆724 @cook_40271285

なすをお肉で巻いてフライにしたら美味しかったです!「つくれぽ」ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるおかずをつくりたかったので。

なすの牛肉巻きフライ

なすをお肉で巻いてフライにしたら美味しかったです!「つくれぽ」ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるおかずをつくりたかったので。

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材料

4人分
  1. 牛肉切り落とし 400g
  2. なす 2本
  3. 塩コショウ 各少々
  4. 小麦粉 適量
  5. 1個
  6. パン粉 適量
  7. 適量
  8. ソース お好みで

作り方

  1. 1

    なすを縦に4等分して3つに切って牛肉で巻く。

  2. 2

    軽く塩コショウをしてフライ衣をつける。

  3. 3

    油で揚げる。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

私は大きめに作ってしまったのですが、小さく作った方が火が通りやすいです。

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H☆724
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フィスラーの圧力鍋を買ったのでいろんなものに圧力をかけたくて仕方ありません(^^)簡単に作れるお料理を紹介出来たらいいな!「つくれぽ」ありがとうございます☆励みになり、とても嬉しいです。みなさんのお料理すごく美味しそうです(^∇^)三人の食べ盛り男子を育て中。栄養士免許あり。
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