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絶品！ナスと大葉の肉巻きフライ
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絶品！ナスと大葉の肉巻きフライ-レシピのメイン写真

絶品！ナスと大葉の肉巻きフライ

kitchenRR
kitchenRR @cook_40095665

とろーりジューシーなナスのサッパリフライ
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材料

  1. ナス 3本
  2. 豚バラ 12枚
  3. 大葉 12枚
  4. 塩胡椒 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 卵 1個
  7. パン粉 適量
  8. 揚げ油 適量
  9. タレ
  10. ポン酢、ソース、おろし醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ナス1本を4等分し
    水につけてアクをとる

    • 絶品！ナスと大葉の肉巻きフライ作り方1写真
  2. 2

    ナスと大葉を豚肉で巻く

    塩胡椒をまぶす

    • 絶品！ナスと大葉の肉巻きフライ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉の順にまぶし
    170°Cの油で
    きつね色になるまで揚げる

    食べやすい大きさにカットして完成

コツ・ポイント

チーズを一緒に巻いても◎

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kitchenRR
kitchenRR @cook_40095665
2016/07/20 14:02に公開
節約料理☆家にあるもので簡単にできるレシピ載せていきます♪基本、オシャレな調味料は使わない庶民の料理です。Instagram @510mom
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