温まる治部煮風スープ♪風邪引きさんにも
松山絵美 @cook_40146926
身体の芯まで温まる、優しいスープです♪
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯鶏...食欲が無いとき、虚弱体質に
◯椎茸...食欲不振、ゲップや胃もたれに
◯舞茸...肥満の予防、免疫力アップに
◯豆腐...目の充血、口の乾きに
◯葱...寒気や風邪、下痢などに
温まる治部煮風スープ♪風邪引きさんにも
身体の芯まで温まる、優しいスープです♪
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯鶏...食欲が無いとき、虚弱体質に
◯椎茸...食欲不振、ゲップや胃もたれに
◯舞茸...肥満の予防、免疫力アップに
◯豆腐...目の充血、口の乾きに
◯葱...寒気や風邪、下痢などに
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切って片栗粉を薄くまぶしておきます。
- 2
鍋に水を入れ、火にかけ、生姜のすりおろし、みりん、醤油、昆布茶か昆布だしの素、鶏ガラスープの素、酒、塩少々を入れます。
- 3
沸騰したら、一口大に切ったきのこ類と斜め切りにした葱を入れます。
- 4
３に片栗粉をまぶした鶏もも肉を入れて火を通します。
- 5
仕上げに豆腐を入れて3分煮込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
お好みで七味を振ってください。
うどんを入れたら治部煮風うどん、そうめんを入れたら治部煮風にゅうめんになります(*^^*)
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みゅーり -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19951722
