作り方
- 1
酒、みりんを小鍋に入れ、煮立ててアルコールを飛ばす
- 2
だし醤油を加えて一煮立ちさせて火を止める。
- 3
冷ましたタレに生しらすを加えて冷蔵庫に入れる。
- 4
一晩漬ける。（すぐでも美味しい）
コツ・ポイント
好みで針生姜を乗せたり、タレに鷹の爪を加えても美味
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