煮物をみじん切りにしておく。

ボウルに玄米ご飯、煮物、玄米粉を入れてよく混ぜる。粉っぽさが残らないよう、粉とご飯をよく混ぜる。

２を好みの大きさに成型し、油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。焼き色が付いたら、ゴマを振りかけて再度焼いて完成。

そのままでも、煮物の味で美味しいですが、３を取り出したフライパンに醤油と砂糖で甘辛ダレを作ってからめるのもお勧め。