鍋に芯と水を入れ沸騰させる。フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒め、とうもろこしも入れて炒める。

フライパンに鍋の水を芯ごと入れてコンソメを入れて15分煮る。煮たら芯を取り除き、あら熱がとれるまで冷ましておく。