アメリカで教わった、めちゃ旨ポテトサラダ
空さんぽ @cook_40067801
どこに持って行っても褒められるポテトサラダです。必ずおかわりされるので多めに作ることをお勧めします。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友達のおばあちゃんから貰ったレシピです。
アメリカで教わった、めちゃ旨ポテトサラダ
どこに持って行っても褒められるポテトサラダです。必ずおかわりされるので多めに作ることをお勧めします。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友達のおばあちゃんから貰ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて1.5〜2cm角に切る。
- 2
ジャガイモを茹でて楊枝がすっと通る柔らかさにする。茹で上がる前に工程3と4を済ませておく。
- 3
大きい器に●の材料を混ぜ合わせる。
- 4
セロリと玉ねぎとゆで卵は荒みじん切りにし、3の器に入れておく。
- 5
ジャガイモが茹で上がったらザルにあげて、熱いうちに4の器に移す。イモは潰さないで、ざっくりと混ぜ合わせます。
- 6
荒熱が取れたら冷蔵庫で半日～一日寝かせる。しっかり冷えた後に味見&必要であれば塩を足してください。
コツ・ポイント
1cup=240ml
分量の( )の中は倍量。
ジャガイモはRusset/Baked potatoesがおすすめ！
玉ねぎは紫玉ねぎを使うと彩りが綺麗です。
マスタードは粒マスタード, Dijon, Spicy, Yellow何でもOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19952407
