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サクサクもやし炒飯
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サクサクもやし炒飯-レシピのメイン写真

サクサクもやし炒飯

スズキおかあさん
スズキおかあさん @cook_40147546

歯ごたえサクサク！手軽にチャーハン。
このレシピの生い立ち
自己流で考えた創作品ですが想像以上に美味しかったので、アップします！
添付の写真には冷凍ネギも入れてみましたが、失敗です！

歯ごたえサクサク！手軽にチャーハン。
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サクサクもやし炒飯

スズキおかあさん
スズキおかあさん @cook_40147546

歯ごたえサクサク！手軽にチャーハン。
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添付の写真には冷凍ネギも入れてみましたが、失敗です！

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添付の写真には冷凍ネギも入れてみましたが、失敗です！

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材料

1ー2人分
  1. もやし 1袋
  2. ご飯 1-2杯
  3. サラダ油 小さじ2
  4. 塩コショウ 3ー4振り
  5. 豆板醤(チューブ入) ３cm
  6. チャーハンの素(市販) 半-1袋
  7. マヨネーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    もやしを茹でる。(2分くらい)
    ザルに上げて水気を切る。

    • サクサクもやし炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて加熱して熱くなったらもやしを入れて炒める。

    • サクサクもやし炒飯作り方2写真
  3. 3

    塩コショウを入れて更に炒める。

  4. 4

    豆板醤を入れて更に炒めます。
    少しだけ焦げるくらいがいい。(好きずきです。)

  5. 5

    ご飯を入れてチャーハンの素をふりかけます。
    ご飯を切るように混ぜて、全体的に塊が無くなったら出火を止めてお皿に盛ります。

    • サクサクもやし炒飯作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズをお好みの分だけ掛けて完成〜〜!

    • サクサクもやし炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

もやしを茹る一手間で安定感が増します！

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スズキおかあさん
スズキおかあさん @cook_40147546
2017/12/03 12:47に公開

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