レンコンの葱ハンバーグ 大葉のせ
すみっコちらし @cook_40128359
子供も大人も大好きです。(^ ^)お酒にも☆
このレシピの生い立ち
レンコンが最近好きになって考えました(˶˙º̬˙˶)*॰
レンコンの葱ハンバーグ 大葉のせ
子供も大人も大好きです。(^ ^)お酒にも☆
このレシピの生い立ち
レンコンが最近好きになって考えました(˶˙º̬˙˶)*॰
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は水にさらします。お肉は刻んだ葱 卵 パン粉 ナツメグ 塩コショウで手の体温を出来るだけ与えず速く練っちゃいますよ！
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- 2
レンコンのお肉をくっつける側に小麦粉をまぶしてから、こうしてお肉をつけていきますよ。ギューッてしますよ。
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- 3
レンコンの穴にもお肉をギューッとしますね。
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- 4
では油をひいてお肉側を抑えながら焼きます。中火で今度は蓋をしてから弱火に変えて3分～5分ですよ。
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- 5
今度はひっくり返して中火から弱火に変えて蓋をして3分。
- 6
またひっくり返してお醤油 お酒 みりんを加えますよー。
照り焼きにしますよ。(^ ^)
弱火から中火でトロトロにします。 -
- 7
タレをかけて。
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- 8
大葉を乗せて完成です。
コツ・ポイント
少し時間をかけて火を通すだけです。
テリヤキソースは焦がさないようにですよ。
つくれぽ
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