母の日にサーモンと〆鯖の押し寿司❣

母の日にサーモンと〆鯖の押し寿司❣

Aya3O2RAQ☆ @cook_40144738

今年ゎ母の好きなサーモンと〆鯖の押し寿司にしました。今回ゎ簡単に巻き簾で作りました。
このレシピの生い立ち
お店で作ります。

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今年ゎ母の好きなサーモンと〆鯖の押し寿司にしました。今回ゎ簡単に巻き簾で作りました。
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材料

2人前

〆鯖 1枚
サーモン 250g
寿司飯 500g

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作り方

1

寿司飯を作る❣
巻き簾にラップをひき、その上に寿司飯(形を整える)→〆鯖を乗せラップで包んから巻き簾で押していく❣
2

サーモンも同様につくります。
しっかり押したらラップを外し1.5mm幅に切る❣

コツ・ポイント

切るときゎ必ず濡れた布巾で包丁を拭きながら切る❣
押す時ゎ力を入れてしっかり押す❣

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Aya3O2RAQ☆ @cook_40144738

2017/05/14 00:13に公開

お料理大好きなので色々とお勉強して参りたぃと思ぃます❣٩(｡•ㅂ•｡)و