オリジンの鮭バターを簡単再現 塩こうじ
クックPGMYLZ☆ @cook_40236723
オリジン弁当の鮭バター 美味しいけど期間限定なのでレシピを再現 簡単だけどてがこんでるようにみえます。
このレシピの生い立ち
期間限定でいつでも食べたくて
オリジンの鮭バターを簡単再現 塩こうじ
オリジン弁当の鮭バター 美味しいけど期間限定なのでレシピを再現 簡単だけどてがこんでるようにみえます。
このレシピの生い立ち
期間限定でいつでも食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
作りたい一日前にポリ袋に鮭の切り身と塩こうじをたっぷりいれてよく揉み込んで冷蔵庫にいれておきます。
- 2
鮭を油であげる前にキャベツみじん切りとおひたしを用意します。
このつけあわせがすごく鮭にあいますのでマストです。 - 3
2のつけあわせを更に上の方にキャベツ多めにおき中段目におひたしをのせます。
- 4
ポリ袋からだした鮭を小麦粉をつけて170℃の油で４分ぐらいキツネイロニなるまであげてお皿にのせる
- 5
ソースを作ります。バター10グラムほどを鍋にいれ全部溶ける前に醤油を投入。
クツクツしたらさらにみりんを少し。
- 6
鮭にソースをかけてできあがりです。
キャベツにかけても美味しいのでソースは多めでもオッケー
コツ・ポイント
塩こうじで味が決まっているのでソースはだいたいで大丈夫。
キャベツ ほうれん草は必ずいれてください。美味しいです。ソースは多めにつくるとご飯がすすみます。
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