全てレンジ胸肉ゴロゴロ野菜青椒肉絲風
簡単な切り方で用意も楽切った野菜と胸肉で青椒肉絲の味でレンジだけであっという間に完成だけど一品で満足な簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
サントリー金麦さんのレシピが美味しそうだったので青椒肉絲とは見た目は変わってしまうけど味が同じで野菜たっぷりレンジでにアレンジしてできたレシピです。
全てレンジ胸肉ゴロゴロ野菜青椒肉絲風
簡単な切り方で用意も楽切った野菜と胸肉で青椒肉絲の味でレンジだけであっという間に完成だけど一品で満足な簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
サントリー金麦さんのレシピが美味しそうだったので青椒肉絲とは見た目は変わってしまうけど味が同じで野菜たっぷりレンジでにアレンジしてできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取りフォークで沢山穴をあけてから一口大のそぎ切りにし◎に１５分くらいつけておきます。
-
- 2
鶏胸肉は１５分経ったら水を切って片栗粉（分量外）を軽くからめておきます。
-
- 3
人参玉ねぎは乱切りにしておきます。玉ねぎはばらしておきます。
-
- 4
ピーマンは乱切りにしておきます。
-
- 5
△の水以外を混ぜておきます。（3等分にしておくと楽です）
-
- 6
耐熱皿3皿に人参玉ねぎを3等分にのせて水小さじ1くらいかけてふんわりラップをします。
-
- 7
6をレンジ600wで２分半加熱します。（ここは3皿一度でも大丈夫です。）
-
- 8
7に鶏胸肉を3等分にのせます。（肉がくっつかないように）
-
- 9
8に5に水50ccを一皿ずつ加えてよく混ぜてから一皿ずつかけます。
-
- 10
9にふんわりラップをしてレンジ600wで５分加熱します。（ここは1皿ずつのほうがいいです。）
-
- 11
10を軽く混ぜてからピーマンを3等分にのせてふんわりラップをします。
-
- 12
11をレンジ600wで１分半加熱します。（ここは胸肉に火が通っていれば3皿一度でもいいです）
-
- 13
好みでゴマを散らして完成です。（しばらくラップをして蒸らしておくと味が染みます。）
-
- 14
大皿でまとめて作るのはあまりお勧めできませんが様子を見ながらならできると思います。
コツ・ポイント
胸肉の下処理で柔らかくなります。調味料多目汁だくですが少し入れた片栗粉で自然なとろみがつきます。必ずよく混ぜて下さい。混ざっていないとうまくあんになりません。野菜の量と種類はお好みで。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
