冷製スープスパゲッティ
たべたいち @cook_40034789
レンジで作るミルクスープは楽チンで暑い日にぴったり。パスタは茹でましたσ^_^;
このレシピの生い立ち
2014年夏にハマったスープスパ。暑いから冷製にして、レンジで作ってみました。パスタもレンジで茹でれば完璧？
冷製スープスパゲッティ
レンジで作るミルクスープは楽チンで暑い日にぴったり。パスタは茹でましたσ^_^;
このレシピの生い立ち
2014年夏にハマったスープスパ。暑いから冷製にして、レンジで作ってみました。パスタもレンジで茹でれば完璧？
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは細切り、野菜は小さく切る。耐熱容器orボウルに野菜・水・コンソメを入れラップをかけて800Wで3分加熱。
- 2
①の容器をレンジから出しベーコンを追加し800W2〜3分加熱し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 3
よく冷えた②に牛乳を足し塩胡椒して味を調えたら冷製ミルクスープの完成。
- 4
スパゲッティを表示通り茹でたらザルにあげ流水で冷まし水切りし③のスープと和えたらできあがり。
- 5
にんじん玉ねぎしめじハムパセリ。※材料にバター入れてましたが冷製だと固まり分離するのでなくしました2015.5.27追記
-
コツ・ポイント
レンジの加熱が足りない時は様子を見つつプラス1〜2分追加して下さい。人参等火が入るのに時間がかかる野菜は麺と一緒に茹でる方がいいと思います。スライスベーコンなら2〜3枚。仕上げに黒胡椒ガリガリひいても。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19953093
