卵と豆腐をボールにあけ、混ぜます。今回、豆腐は絹ごしを使用しました。豆腐の粒が残っていても大丈夫♪

ホットケーキミックスと、お好みで粉チーズやポッカレモンを入れて、混ぜます。

ミックスゼリーを入れて、ざっくり混ぜ合わせます。今回、お菓子用のミックスゼリーを半袋使いました。

油で揚げます。2本のスプーンを使って形を整えて、揚げました。

こんな感じで揚げました。

写真は31個ですが、1つ味見したので、32個作れました。ドーナツはこれで完成。暫く冷まします。

～山の土台～
厚紙で半径12㎝の半円を作ります。方眼用紙で作ると簡単です。

両辺を合わせてセロテープなどでとめて円錐状にします。

円錐の周りにアルミホイルを巻きます。

ドーナツが冷めたら、円錐の周りに重ね、円錐が大き過ぎないか、ドーナツが少な過ぎないかを確認します。今回はばっちりした♪

今回、山は崩れなそうですが、念の為ゆるく固定しました。器にマシュマロ2個を入れレンジで600W10秒～20秒加熱します。

マシュマロを付けながらドーナツを積み重ねます。マシュマロの白色が見えても、後で粉糖をかけるので大丈夫♪

～飾り～
今回、白や黒のチョコペンで星☆やハート♡を書いて冷やし固めました。その他、ドライフルーツや粉糖を用意しました。

積み重ねたドーナツに、ドライフルーツやチョコを飾り（チョコペンのチョコを糊代わり使用）、粉糖を茶こしで振って出来上がり。

こちら、1週間前に作成。半径15cmの円錐バージョン。円錐が大きく（ドーナツ少なく）、果物追加しました。

昨年12月のX'masパーティにて。miyuki12さんのドーナツで。山も高く急こう配。子供大人を問わずウケました♪

なんと、お菓子の本に載せて頂いてしまいました。関係者の皆様、堂のありがとうございます。