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チアシードマフィン-レシピのメイン写真

チアシードマフィン

Kazuyo7719
Kazuyo7719 @cook_40074408

メキシコのメルカドでチアシード発見!!健康食品です(^^♪子供にも食べやすい、ふんわりマフィン♪にしてみました。
このレシピの生い立ち
チアシードは「オメガ3脂肪酸」が豊富で、心臓にも頭にも良いとされています。おまけに食物繊維豊富で、鉄分も豊富!
身近な食べ物にどんどん使っていきたいと思います!!

メキシコのメルカドでチアシード発見!!健康食品です(^^♪子供にも食べやすい、ふんわりマフィン♪にしてみました。
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チアシードは「オメガ3脂肪酸」が豊富で、心臓にも頭にも良いとされています。おまけに食物繊維豊富で、鉄分も豊富!
身近な食べ物にどんどん使っていきたいと思います!!

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Kazuyo7719
Kazuyo7719 @cook_40074408

メキシコのメルカドでチアシード発見!!健康食品です(^^♪子供にも食べやすい、ふんわりマフィン♪にしてみました。
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チアシードは「オメガ3脂肪酸」が豊富で、心臓にも頭にも良いとされています。おまけに食物繊維豊富で、鉄分も豊富!
身近な食べ物にどんどん使っていきたいと思います!!

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材料

6ケ分
  1. 小麦粉(中力粉でもOK) 80g
  2. ベーキングパウダー 3g
  3. マーガリン 50g
  4. グラニュー糖 40g
  5. 卵 1個
  6. 牛乳 40g
  7. チョコチップ(飾り用に少し分けておく) 30g
  8. チアシード 大1
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に温めておく。
    全ての分量を量っておく。

  2. 2

    ボウルにマーガリンとグラニュー糖をいれて、ホイッパーでよく混ぜる。

  3. 3

    2に溶いた卵を少しずつ入れながら混ぜる。

  4. 4

    3に、小麦粉とベーキングパウダーを振いながら半分入れて、牛乳半分も入れてゴムべらで優しく混ぜる。

  5. 5

    4に残りの小麦粉とベーキングパウダーを振いながら入れて、残りの牛乳も入れて混ぜ、チョコチップとチアシードも入れる。

  6. 6

    型にスプーンで、そーっと入れ、飾り用のチョコチップをのせて、170℃で30分位焼いて出来上がり~!

    • チアシードマフィン作り方6写真

コツ・ポイント

オーブンによって焼き時間が異なるので気をつけてください!!

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Kazuyo7719
Kazuyo7719 @cook_40074408
2014/09/05 17:17に公開
3児の母服部栄養専門学校卒食育インストラクター資格取得ランニング食学検定3級腸活アドバイザー資格取得給食の仕事歴10年以上
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