うま味たっぷり♡玉葱のカレー風味トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

加熱した甘い玉葱とベーコン・鰹節を使ったうま味たっぷりのカレー風味のトースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
加熱した甘い玉葱とうま味たっぷりの鰹節・ベーコンを合わせたカレー風味のトーストを作りました。

うま味たっぷり♡玉葱のカレー風味トースト

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加熱した甘い玉葱とベーコン・鰹節を使ったうま味たっぷりのカレー風味のトースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
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加熱した甘い玉葱とうま味たっぷりの鰹節・ベーコンを合わせたカレー風味のトーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 少々
  3. 醤油麹 小さじ1/3～程度
  4. 鰹節 １つまみ
  5. 玉葱 中1/2個
  6. ベーコン(ハーフサイズ) １～2枚
  7. 塩 少々
  8. レモン汁 少々～
  9. ピザ用チーズ 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. カレー粉 少々
  12. 粗挽き胡椒 少々
  13. パセリ 適量
  14. ピンクペパー あれば

作り方

  1. 1

    玉葱はくし型切りにしてシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ600wで2分加熱して冷めるまで置く。

  2. 2

    ベーコンは1㌢幅程度に切る。

  3. 3

    パンにオリーブオイルを薄く塗り拡げて醤油麹を塗り、鰹節を乗せて均一に拡げる。

  4. 4

    ３に玉葱とベーコンを乗せ、塩とレモン汁をふる。

  5. 5

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、カレー粉と粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。

  6. 6

    手でちぎったパセリとあればピンクペパーを散らして完成です。

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで。

醤油麹を多めに塗り、塩を省略していただいても結構です。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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