肉団子と茄子のおろし煮
ご飯に合う夏のおかずです♥️
このレシピの生い立ち
肉団子のアレンジは時々作ります。これからもアレンジ増えそうな一品(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしは水切りして、茄子は皮に格子の切り目を入れます。
-
- 2
肉団子【レシピID18875057 】を作ります。
-
- 3
鶏ガラスープ、■醤油、酒、酢、砂糖が煮たったら火を弱めとろみがついたら生姜汁を加えます。
-
- 4
大根おろしを加えます。
-
- 5
肉団子と茄子を170℃の油で素揚げします。
-
- 6
みぞれあんを絡ませて器に盛り付けて、ミツバを添えます。
-
コツ・ポイント
肉団子は良く練ること。下拵えを済ませておき、一気に作る事。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19953410
