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男料理、マグロの兜焼き
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男料理、マグロの兜焼き-レシピのメイン写真

男料理、マグロの兜焼き

アオキング02
アオキング02 @cook_40245585

焼き時間はかかるけど、シンプルで激安、激ウマ!
このレシピの生い立ち
インパクト大と思い衝動買い!なんと398円でしたー!

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材料

役5人分
  • 岩塩 適量
  • マグロの頭(半身) 1個
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作り方

  1. 1

    臭みを取る為、水洗いした後、熱湯を全体にかける

  2. 2

    全体に塩をかける。今回は、ヒマラヤ岩塩使用。軽く時間を置く。10分程度。

  3. 3

    アルミホイルを上にかけて、オーブン200度に設定、予熱後80分焼く。

  4. 4

    アルミホイルを取り、200度のまま10分焼く。

コツ・ポイント

アルミホイルをかぶせると、ジューシーになると思います!
残ったアラを使った味噌汁も美味しかったです!

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アオキング02
アオキング02 @cook_40245585
2019/08/25 16:01に公開

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まぐろ かしら

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