作り方
- 1
里芋は皮つきのままきれいに洗いラップに包んでレンジで７分程柔らかくなるまで加熱する。
- 2
1をマッシャーやフォークで潰し塩麹、コンソメ、コショウ、砂糖をくわえよく混ぜ合わせる。
- 3
ラップを使って2を丸め中にチーズを入れる。今回はベビーチーズの角切りを入れてます。
- 4
小麦粉、玉子、パン粉の順に付け１７０度の油でからりと揚げたら完成！
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- 5
◆の材料を耐熱容器に入れ３０秒レンジで加熱しソースを作る。たっぷり掛けて召し上がってくださいね♡
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コツ・ポイント
パン粉は細かい方がよく付くし
見た目もきれいに仕上がります♬
今回はミルで細かく引きました。
もちろん普通のものでもＯＫです
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