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超簡単、生姜ミルクプリン
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超簡単、生姜ミルクプリン-レシピのメイン写真

超簡単、生姜ミルクプリン

kurenai326
kurenai326 @cook_40053875

カテゴリ掲載に感謝!!
夏の冷え性改善に美味しいプリンでポッカポカ。♡
このレシピの生い立ち
80度くらいに温めた牛乳に生姜汁を入れるだけで化学反応でプルプルになるはずだったのですが、何度やっても失敗。仕方なく、イナアガーを使ったレシピに変更しました。

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このレシピの生い立ち
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超簡単、生姜ミルクプリン

kurenai326
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80度くらいに温めた牛乳に生姜汁を入れるだけで化学反応でプルプルになるはずだったのですが、何度やっても失敗。仕方なく、イナアガーを使ったレシピに変更しました。

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材料

2人分
  • 牛乳 200cc
  • しょうが汁 大1
  • 砂糖 30g
  • イナアガー 小1/2
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作り方

  1. 1

    牛乳に砂糖、イナアガーを混ぜて沸騰寸前まで温めます。

  2. 2

    生姜汁を加え混ぜてください。粗熱が取れたら、グラスに注ぎます。

    • 超簡単、生姜ミルクプリン作り方2写真
  3. 3

    常温でも固まりますが、冷蔵庫に入れれば、早く固まります。固まったら、絞った残りの生姜を少し飾って、出来上がり。

    • 超簡単、生姜ミルクプリン作り方3写真

コツ・ポイント

イナアガーの性質上、沸騰したら固まりにくくなるみたいなので注意てください。ゼラチンに変えても作れます。

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kurenai326
kurenai326 @cook_40053875
2014/07/13 15:21に公開
お菓子やお料理を手作りするのが大好きな主婦です。紅茶インストラクター、トールペイント。。あと独学でシュガークラフトやってます。
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牛乳

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