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ふわふわパンケーキ♡
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ふわふわパンケーキ♡-レシピのメイン写真

ふわふわパンケーキ♡

ぷりんこさん
ぷりんこさん @cook_40076169

メレンゲを入れたパンケーキはふわふわ♬
パンケーキミックスは甘いものが多いけど、これなら甘さは自由自在(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピを自分用にアレンジしました。
カッテージチーズは市販品だと結構お高いのでチーズも自分で作ると経済的♡

メレンゲを入れたパンケーキはふわふわ♬
パンケーキミックスは甘いものが多いけど、これなら甘さは自由自在(^_−)−☆
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材料

10cmの大きさ 10枚分
  • 小麦粉 160g
  • カッテージチーズ 260g
  • 卵 4個
  • 牛乳 180cc
  • ベーキングパウダー 5g
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白にわける。

  2. 2

    卵白をツノがたつメレンゲにする。

    • ふわふわパンケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    卵白以外の材料をザックリ混ぜる。

    • ふわふわパンケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    3に卵白を3回くらいに分けて混ぜる。

    • ふわふわパンケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    ホットプレートを160度に温めバターを引き同じ大きさに流し焼く。

  6. 6

    裏返し両面焼く。

    • ふわふわパンケーキ♡作り方6写真
  7. 7

    カッテージチーズをリコッタチーズやクリームチーズ、水切りヨーグルトに代えてもおいしく出来ます。

コツ・ポイント

メレンゲを入れることでふわふわなパンケーキになります♪
この分量全部で1300kcalです。
焼けた枚数で割ると1枚当たりのカロリーがわかりますよ♪
例)10枚焼けたなら 1300÷10=130kcal

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ぷりんこさん
ぷりんこさん @cook_40076169
2014/07/13 09:52に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 牛乳 卵 カッテージチーズ 小麦粉

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