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材料

2人分
  • ほうじ茶 大1強
  • 水 100ml
  • 牛乳 200ml
  • シナモンスティック 1本
  • ショウガスライス 3枚
  • カルダモン 4粒
  • クローブ 7粒
  • ナツメグ 小1/3
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    カルダモン、クローブは包丁で細かく砕く
    。

  2. 2

    水にスパイス類、ほうじ茶を入れ《中火》にかけ10分ほど煮だす。

  3. 3

    牛乳を《弱火》にかけ温めておく。

  4. 4

    2に3の牛乳を入れ時々かき混ぜてひと煮立ちさせる。

    • ほうじチャイ作り方4写真
  5. 5

    茶こしで漉し、お好みの量の砂糖を入れる(今回は大1入れました。)

    • ほうじチャイ作り方5写真
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マイノウミ
マイノウミ @cook_40253961
2017/12/08 15:57に公開

このレシピのキーワード

牛乳 カルダモン ほうじ茶 しょうが

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