塩レモンで♪キャベツとベーコンのサラダ
souffles @cook_40043939
レモンのさわやかさとベーコンのコク♪
キャベツがもりもり食べられる、味わい深いサラダです。
このレシピの生い立ち
いつものコールスローをヘルシーに。レモンとベーコンでアクセントをつけました。
塩レモンで♪キャベツとベーコンのサラダ
レモンのさわやかさとベーコンのコク♪
キャベツがもりもり食べられる、味わい深いサラダです。
このレシピの生い立ち
いつものコールスローをヘルシーに。レモンとベーコンでアクセントをつけました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざくざくと粗い千切りにする。
- 2
塩少量を加えて５分ほどおき、軽く手で絞って水分をとる。
- 3
ドレッシングを作るのでＡを用意する。
- 4
オリーブオイルを熱したフライパンにベーコンを入れ、カリッとするまで中火で炒める。
- 5
火を止めて塩レモンのみじん切りと果汁、ヨーグルトを入れて混ぜる。
- 6
２のキャベツを入れて混ぜ合わせ、味見をして足りないようなら塩・こしょうを加える。
- 7
ボウルなどに移して冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
もう少し「こってり」がお好みなら、マヨネーズを少し足してください。
塩レモン＊国産レモン（ノーワックス）1個をみじん切りにして、塩小さじ１・砂糖小さじ１を入れてよく混ぜ合わせて1時間おいたたものを使っています
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