豆腐を布巾などで絞っておく。

フライパンに油をひいて絞った豆腐を炒める。
火加減は強火で。

豆腐の水分が減ってきたら☆の調味料を加えて炒める。
しょうゆは4回に分けると綺麗にできます。
水気がなくなったら完成。

続いて卵そぼろです。
フライパンに♡の水と調味料を加えて加熱、沸騰したらといた卵を加える。

こまめに混ぜる。

卵がポロポロになってきたら完成です。